十一烯酸中文别名10-十一烯酸十一烯酸十一烯酸十一烯酸英文名：UndecylenicAcid分子式C11H20O2分子量184.28性状十一烯酸为淡***至***的液体，遇冷则成乳白色的结晶性团块；有特臭。溶解性十一烯酸能与乙醇、***、***、脂肪油或挥发油任意混溶，十一烯酸在水中几乎不溶。相对密度0.910～0.913。凝点≥21℃折光率1.448～1.450碘值131～140炽灼残渣≤0.1%作用******类原料)