贝壳酥机，贝壳，贝壳机，贝壳酥，供应贝壳酥机，求购贝壳酥机，哪里有卖贝壳酥机，贝壳酥机价格，贝壳酥机的价格新关键字：贝壳酥机，贝壳酥，上海贝壳酥机，银耳酥机，猫耳酥机，锅巴机，上海锅巴关键字：http:///业务***：1084802892咨询电话：021-3462463015102118791公司地址：上海市闵行区银都路2988号25栋211上海晴友实业有限公司——打造中国小项目致富平台创建***晴友品牌服务（更多更详细的产品信息，请登录企业***网站查询。）贝壳酥机贝壳酥机以面粉为主料，通过更换不同的模具，可以生产出多种花样类型的小食品，如：猫耳朵、贝壳、银耳型、空心面、罗丝面、锅巴、灯笼、海螺、花生等不同的美味食品。是中小型食品加工厂和个人用户理想的致富选择。随机均有详细使用说明书，加工操作工艺。本机配带5个模板，可生产5种不同的食品，如客户需要其他模板的话，可以与我们联系购买，我们常年供应。多功能面食机（也称猫耳朵、麻食机），通过更换不同模具挤压生产多种花样类型的小食品，如贝壳、银耳酥、五星酥、猫耳酥、空心面、螺丝面、锅巴、灯笼酥、海螺、花生、地瓜、龙须面、刀削面等，还可根据用户需求定制各种新型模具。MST150-II型为本所***新开发产品，具有产量高，生产性能稳定等优点，是中小型食品加工厂和个人用户致富理想选择。小型贝壳酥机型号：HXM-PH05-01电压：220V配用动力：2.2kw配用皮带：A型三角带生产效率：15-25kg/h外型尺寸：43×43×75cm机净重量：75kg注意：该机不含电机，产品包括4套模板，另购模具每套加50元中型贝壳酥机型号：HXM-PH05-02电压：380V配用动力：3kw配用皮带：A型三角带生产效率：30-45kg/h外型尺寸：51×45×85cm机净重量：100kg注意：该机不含电机，产品包括3套模板，另购模具每套加80元大型贝壳酥机型号:HXM-PH05-03电压：380V配用动力：4.5千瓦配用皮带：B型三角带外型尺寸：60×45×95cm生产效率：50-75kg/h机净重量：125kg注意：该机不含电机，产品包括2套模板，另购模具每套加100元产品配方及原料要求以及加工过程：一、产品配方及原料要求1．原辅料：面粉：标粉（80粉）***好用精粉盐：食用盐碱：食用碱水：食用水2．配方比例：面粉100盐2碱0.15水25—28食用纤维素1.2膨松剂适量3．原材料要求：（1）面粉属硬质，蛋白质含量（面筋）24—27%的冬小麦加工的富强粉（精粉），若面筋含量达不到20%以上的面粉，应适当加些食用胶，用量：100斤面粉加胶1—5%，从而增强面筋网络。食用明胶：食用时，将食用明胶1份加4份水，浸泡24小时，用热水（温度35℃--40℃）搅拌均匀，既可使用。（2）盐的性质：在常温下是一般晶体，易溶于热水。（3）碱的性能：白色不透明固体状，易溶热水，起蓬松作用。（4）食用纤维素：在食用化工商店购买。二、加工过程：原辅料预处理…搅拌熟化…油炸…冷却…包装…成品。1、原辅料预处理：将面粉称好过筛去杂，按一定比例称好盐、碱和水（水温20℃左右）把盐、碱同时放水搅拌，搅到全部溶解后，倒入面粉中。2、将配制好的面粉搅拌熟化，搅拌与机上操作时，室内温度保持10℃以上，搅拌20分钟（面温20--30℃）至面团状，使面粉充分吸水，（有条件的可用电机搅拌筒搅拌）膨化后形成面筋网络，放置10分钟，保持面温20--30℃然后上机。注明：搅拌过程中，如碱、盐溶液及搅拌温度过低。则面团形不成筋网络***，贝壳出现不酥。反之，若碱、盐温度过高，搅拌温度高，则面团面筋老化，面团过早熟化，也会出现上述情况，因此，必须按要求操作。3、将搅拌的面料送入多功能食机中，面料在反复的辊轧过程中，被制作成型后，送入油锅。4、油炸、将定量切断的产品放入热油锅内（油温保持在180℃左右）炸1分钟后取出，凉干、撒上调味料后包装入库。说明：用油***好用榨油（或植物油与猪油以1比1的比例混合油），料未下锅前油温***高200℃，料下锅后油***低170℃。)