大蒜素[英文名称]allicin，allitridi[提取来源]百合科葱属植物大蒜的鳞茎(大蒜头)[检测方法]HPLC[质量标准]规格：0.2%1%外观：浅黄色粉末气味：臭辣气味粒度：80目干燥失重：5%炽灼残渣：2.5％max重金属：10ppmmax砷含量：2ppmmax农药残留：无细菌总数：1000cfu/gmax霉菌：100cfu/gmax沙门氏菌：无大肠杆菌：无[功能主治]大蒜素对引起畜牧水产类动物疾病的大肠杆菌、沙门氏菌、绿脓杆菌等均有良好的抑制和杀灭作用，特别是对奶牛及肉猪肠炎病、草鱼烂鳃病和鱼类暴发性传染病都特别有效。农业上用作杀虫、杀菌剂，也用于饲料、食品、医药上。[保质期]2年。[包装]密封、防潮、无污染、消毒的纸板桶（25公斤/桶）或铝箔包装。)