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如何用大米来做一个很美味的蛋炒饭呢?下面大米来教您如何用大米来做一个很美味的蛋炒饭呢。1.在电饭锅中放入洗好的大米,与1:1的纯净水焖成口感略硬的米饭。晾凉后蒙保鲜膜,冷藏保留8-12小时。2.将大葱(或香葱2根)切碎成葱花。3.将鸡蛋磕在小碗里,放盐(约3克)打散。4.大火加热炒锅,再入油,烧到四至五成热时倒入鸡蛋液,用筷子敏捷拌和,一向搅到蛋液刚刚凝结成碎蛋块,当即盛出备用。5.另起一锅炒好胡萝卜粒和黄瓜粒,河南稻米批发加工,也盛出备用。6.炒锅接着放入隔夜米饭,坚持中火,不断翻炒并用锅铲将成块的米饭碾开、拨散。7.放入胡萝卜粒、黄瓜粒、葱花和鸡蛋碎一同再炒1分钟,调入盐(3克),炒匀即可。小贴士:必定要用冰箱保留过的隔夜剩米饭,这样的米饭表面的水分现已收干,在加热过程中不会开释水分,能够令炒饭口感清新。大米越亮越好吗?大部人买米都是挑选越鲜亮的越好。因为大家都知道新米比陈米好,河南稻米批发厂家,做出的食物也更香浓,更让人有食欲。所以大家买米的时候都会尽量的挑选颜色鲜亮的新米购买。那颜色鲜亮的大米一定是新米吗?大米越亮越好吗?虽然与陈米相比,新米要鲜亮的多,但我们在购买时也要注意,不一定鲜亮的大米就都是新米,因为陈米被过度抛光后,也会变得非常光亮,而且一些不法小厂家为了获取暴利,把发霉大米通过过度打磨将霉变部分去除,使其变得光亮许多,再掺杂在正常大米里,以次充好,卖新米价。按照规定,大米抛光只能用水作媒介,但一些不法小厂家在抛光中加矿物油,让变质大米变的光亮,但也让本来可以食用的大米变成“毒大米”,食用了这样的大米是会威胁我们的身体健康的。为此,我们在挑选大米是一定要仔细,不要看到颜色鲜亮的就觉得是新米,然后不管不顾的直接购买了。建议通过望、闻、摸多种方法来辨别,每一点都达标后在选购,这样才更放心,比较大米是我们每天都会食用的,仔细挑选是很必要的。选购大米要注意哪些问题?消费者在购买散装大米时,可以从以下几个方面进行挑选:一看:看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑,有光泽,色泽正常。二抓:抓一把大米,放开后,观察手中粘有糠粉情况,合格大米糠粉很少。三闻:闻大米的气味。手中取少量大米,向大米哈一口热气,或用手摩擦发热,然后立即嗅其气味。正常广东大米具有清香味,无异味。四尝:尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼,正常大米微甜,无异味。粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,粳米饮食文化是我国饮食文化的特产之一。营养分析1、粳米米糠层的粗纤维分子,河南稻米,有助胃肠蠕动等很好;2、粳米能提高******功能,河南稻米,促进血液循环3、粳米能预防老年斑等***;4、粳米中的蛋白质、脂肪、***含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作的几率;5、粳米可防***性***,因粳米所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止一些***性的发生。河南稻米-【宴宾米业】-河南稻米批发厂家由河南省宴宾米业有限公司提供。河南省宴宾米业有限公司()是一家***从事“大米、小米、糙米、红米、黑米”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“大米、小米、糙米、红米、黑米”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使【宴宾米业】在大米中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!)