食堂承包的就餐模式根据发包方的饭堂***、风格、员工福利政策、就餐人员的数量、风味喜好等，承包模式分为：：1.固定就餐模式，一般是企业对员工提供包住包吃的条件下产生的。此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于饭堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致饭堂经营困难的现象发生，或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。合作程式：企业负责人以日、周、月为周期为准报备用餐人数的数量，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，单位食堂承包，可提前以文字方式告知饭堂，食堂承包价格，并双方签字留存，作为结算凭证之一。选择食堂承包商二，考察食堂承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果，食堂承包公司，并且根据场地的具体情况提出食堂承包的实施方案与预算计划。一定要实地考查食堂承包商的***规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。3学校食堂外包.菜品选择更多，更加的贴心学校自营的食堂一般招聘厨师都用用社会招聘的办法直接招聘，招聘好的厨师来到学校后，基本上不出很大的质量问题是不会更换厨师的，来的厨师久而久之也不会更新菜品，芜湖食堂承包，翻来倒去就是那几个菜，以完成任务的心态去炒菜，悠闲自得还有工资。但就餐的学生经常吃几个固定的厨师做出来的菜后，时间一久再好吃的美食天天吃的话也会变的乏味，根据不同地域的学生做出符合南北方口味的菜品，在每一个季节都会或多或少推出几个不同口味的新菜品，吸引注意，保证口味的不断创新，这是很重要的一点，而外包给公司怎可以很好地完成这一点。食堂承包公司-芜湖食堂承包-芜湖名益食堂承包由芜湖名益餐饮管理有限公司提供。芜湖名益餐饮管理有限公司（）为客户提供“餐饮管理,餐饮配送”等业务，公司拥有“名益餐饮”等品牌。专注于宾馆、餐饮等行业，在安徽芜湖有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：孙总。)