TMR-1817A魔芋粉：高出品肉干结构作用：提供肉干***高分散高产结构；具有高分肉干***保水保油结构，提高制品出品率，保持肉纤维劲道。使用方法：与***粉、冰水、调味品配制***液，***使用。参考用量：***液的7-8%（配合TMR-1803使用）出厂价：45元/KgTMR-1817B魔芋粉：重组肉脯结构作用：提供碎肉重组肉脯粘结凝胶结构，改善口感，提高出品率。使用方法：将碎肉用绞肉机绞碎，腌制，加入本品搅拌溶解均匀，然后铺片烘干、烤制。参考用量：4-5%出厂价：55元/Kg)