烤面筋的***酱料做法主料：瑶柱酱1勺辅料：油：适量、烧烤料：适量、孜然粉：适量、台式辣酱：适量、四川辣酱：适量、香辣蒜蓉酱：适量步骤：1.将所有酱料按一比一的比例放入到碗中，然后倒入适量的孜然粉和烧烤料。2.将酱料与调料混合均匀。3.锅内置适量的油烧热，然后关火待油温降至50度左右。4.将酱料全部倒入油锅中，然后小火。5.小火熬制油变成红色后，关火。6.全部倒出置入容器中。烤面筋串的制作方法烤面筋串必须先买好原料就是谷朊粉，也叫谷朊粉，学名小麦蛋***，接下来就是先放水（天冷的时候用温水大约70度左右），在水里面放一点点食用盐，这样做出来的面筋入味口感好。用手往水里面一点点的放面筋粉就好了，烤面筋加盟费多少，用手用力的搅，慢慢的面筋粉就会成为一个大大的面团，成了面团以后活好的面团放在一个盆子里面醒发一段时间（大约1--2个小时都可以）这样面团就柔和了。再拿出来把他弄成一个饼，在饼的边缘撕下来一小条，缠在两支筷子上面，放在大约80—90度的水里煮（千万不能用开水煮，会把这个煮沸的），烤面筋加盟要多少钱，等把面筋煮的飘起来以后，就熟了。拿出来放在凉水了，再用刀子顺着缠的纹理，在中间划一下，就成了街上卖的像螺旋似的面筋串了。用的时候放在火上加温撒上一些自配的作料就能吃了。面筋和油面筋是完全不同的。面筋是面团经过用清水反复搓洗，至少搓洗10遍，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。而油面筋是经过油炸的东西。油面筋的做法首先是将面筋粉和酵母放入一个容器混匀，然后把所有的水一下倒入，烤面筋加盟费是多少，然后快速搅拌几下，面筋粉很容易吸水，而且吸水量要比面粉大好多，如果像和面那样一点一点的倒水，容易结块，黄冈烤面筋加盟，肯定和不出来软度合适的面筋团来，而且面筋粉结成硬块后就发不起来啦。其次，把发好的大面筋团切成小块。如果你能将面筋团切成均匀的正方体小块儿，那炸出来的油面筋就会更圆、更好看。烤面筋加盟费多少-黄冈烤面筋加盟-武汉毛明圣餐饮管理由武汉毛明圣餐饮管理有限公司提供。烤面筋加盟费多少-黄冈烤面筋加盟-武汉毛明圣餐饮管理是武汉毛明圣餐饮管理有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：毛明圣。)