甘草提取物（甘草霜）【分子式】：C42H62O16【分子量】：823【主要作用】：本品为甘草经加工、提取、喷雾干燥制成的细粉，是一种具有功能性的甜味增效剂和香味增强剂，甜度是蔗糖的60-150倍，具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效，是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂，有浓郁的甘草特殊香味，具有保健、解毒、护肝、消炎、增香等功效，是非常理想的纯天然甜味剂原料。特别适合健康食品和无糖食品。增加天然甜味的感觉，且甜度持久，回味悠长；能增强和改善甜味，消除或减少苦涩味，提高和增强香味，掩饰和覆盖不良余味，改善口感。【主要用途】:肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等。【使用方法】:先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。【使用剂量】:建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。【包装储藏】:25kg/纸板桶。注意避光、密封、防潮保存。【质量标准】：【含量】：7%-10%22%-26%【检测方法】：HPLC重量法【产品性状】：黄色精细粉末【味道】：特殊甜味【炽灼残渣】：≤12%【水份】：≤8%)