食堂承包教你如何挑选新鲜蔬菜？挑选蔬菜时需要注意以下几点：（1）不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色；发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选。（2）不买形状异常的蔬菜。不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态；有的蔬菜由于使用了激1素物质，会长成畸形。（3）不买异常气味的蔬菜。不法商贩为了使有些蔬菜更好看，合肥餐厅承包，用化学药剂进行浸泡，如硫、硝等，学校餐厅承包价格，这些物质有异味，而且不容易被冲洗掉。承包学校食堂的注意事项1.承包款2.承包时间3.原食堂的设备折价多少4.学校限制经营的是什么5.健康证(个人)6.学校能提供哪些便利，如水，电费用等7.学校对学生的管理，如寄宿生有多少?学校对学生的外出购物管理，营业时间等8.学校对食品的安全有制定什么措施，餐厅承包多少钱，并能提供哪些安全保障.9.当然还有就是双方的互惠互利了.企业食堂承包需注意的细节问题在食堂托管方面，负责人是否对食堂卫生负责是先要保证的。就算食堂的饭菜很一般，卫生是万不可忽略的。食堂的卫生情况对员工的健康情况产生直接的影响。卫生状况包含了厨房用具是否经常刷洗，做菜前是否已经将这些食物全部进行了清洗，采购的产品有没有出现腐烂等等。餐厅承包效率问题是除了卫生之外要考虑的另一个问题。例如学校食堂托管，学生们的上课时间是固定的。在大学，员工餐厅承包公司，由于有些学生后两节没课，而这又临近饭点，所以他们就会提前去餐厅就餐。这时候就需要保证能够及时上菜。这就可以避免放学后学生用餐紧张的问题出现。为员工提供良好的就餐环境和好吃的饭餐，更有利于调动员工的积极性，提高工作效率。合肥餐厅承包-餐厅承包多少钱-合肥东淘(推荐商家)由合肥东淘餐饮管理有限公司提供。合肥餐厅承包-餐厅承包多少钱-合肥东淘(推荐商家)是合肥东淘餐饮管理有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。)