煮沸消毒：将餐具放入锅内，加清水浸没，持续煮沸5-10分钟，可达到消毒效果。蒸汽消毒：蒸汽消毒跟煮沸原理一样，将洗干净的餐具放入蒸汽柜或蒸汽箱，中餐餐具，使温度上升到100摄氏度，消毒5-10分钟。消毒柜消毒：消毒柜是利用红外线，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟即可。化学消毒：使用化学物品对不耐高温餐具进行浸泡消毒，比如用5%的漂白浸泡餐具30分钟就可达到消毒效果，操作简便。其它消毒液还有氯亚明等。餐具消毒设备一定要学会安全使用，餐具消毒设备安全使用应该注意哪些呢？1.检查洗碗机：查看洗碗机外壳是否完整无缺损，防护罩一定要齐全，餐具消毒设备的部件之间传动不能有异响、松动，水箱里不能有***，截门、手柄、滤网位置要正确，开关要灵敏、接地要可靠。2.打开注水阀，将冷水注满。3.开启餐具消毒设备蒸汽总阀门、打开汽门，让水温升至90摄氏度，然后把汽门关小，继续加热，保持温度不降低。4.接通餐具消毒设备电源，启动传送带，打开水泵开关，空转几分钟，这时再检查是否有异响、零件有无松动。5.打开消毒汽门，开始洗碗，注意不要把手放在传送带上。6.把餐具放置在传送带上时，要均匀放置、不能重叠，小件的餐具应该放在洗涤筐里。在把餐具放入水箱之前，应***行粗洗，防止堵塞过滤网，保证洗碗机的效果。7.餐具消毒设备的运转中如果发生异常、产生不正常的声音，应该立即停止机器，及时清除餐具的碎片。8.洗碗结束后，断开总电源，打开阀门把污物冲出，然后打开排水阀排水，将滤网取出，清除污物后放回，南宁餐具，清理好机器。外出就餐五要素：一要选择有餐饮服务许可证的餐厅就餐消费者到餐馆就餐，首先要看餐馆有无悬挂餐饮服务许可证(或卫生许可证)，餐具包装，如没有取得许可证，餐具消毒柜，则属于违规经营。另外，还要注意餐饮服务许可证(或卫生许可证)上的许可备注内容，如是否注有“凉莱”、“生食海产品”等。因为“凉莱”、“生食海产品”等属于高风险食品，轻易引起***，经营“凉莱”、“生食海产品”等，必须具备特定的加工操作条件，并在许可证备注栏目中予以注明。除要选择证照齐全、卫生条件好、食品卫生信誉等级较高的餐饮单位外，还应尽量避免顾客爆满的餐馆，因为餐馆超负荷经营，容易造成食品安全隐患。南宁餐具-康辉餐具消毒公司-中餐餐具由南宁市康辉餐具消毒服务部提供。南宁餐具-康辉餐具消毒公司-中餐餐具是南宁市康辉餐具消毒服务部（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：赵先生。)