主要有效成分羧甲基纤维素钙级别食品级品牌上海有效物质含量99（％）产品规格25公斤执行标准GB主要用途增稠剂CAS有CAS［9050-04-8］性状：白色至淡***粉末或纤维状。无臭，对热，光，空气，微生物稳定。几乎不溶于水。制法：CMC的水溶液添加氢氧化钙。用途：增稠剂，粘结剂，分散剂，溃散剂。在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂，而且具有优异的***、熔化稳定性，并能提高产品的风味，延长贮藏时间。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1％～1.5％。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液，其用量为0.2％～0.5％。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异，能使其形成性能稳定的匀质乳状液质量标准：日本标准毒性：ADI0-25mg／kg海关编码29035900产品型号ＹＦ－ＺＣ－００３)