葡萄糖(一水)
型号食品级主要营养成分葡萄糖品牌山东外观白色结晶含量99(%)有效物质含量98.9(%)产品规格25公斤保质期二年主要用途营养强化剂生化简写G,是己醛糖,化学式C6H12O6,***简式:CH2O,分子量为180,化学名:2,3,4,5,6-五羟基己醛,物理特性:白色晶体,易溶于水,味甜,熔点146℃,它的结构式如图:结构简式:CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,与果糖(CH2OH(CHOH)3COCH2OH)互为同分异构体它是自然界分布***广泛的单糖。葡萄糖含五个羟基,一个醛基,具有多元醇和醛的性质。葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至简称为葡糖,是自然界分布***广且***为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水,微溶于乙醇,不溶于***。水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是***的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。)
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