茶多糖
型号A类别茶多糖品牌上海蓝安有效物质含量99(%)执行标准GB主要用途添加剂CAS有茶多糖定义是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖(TeaPolysaccharide)。其是蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素,如稀土元素等组成。茶多糖生理***具有***糖、***脂、增强***力、***压、减慢心率、增加冠脉流量、***、抗***和耐缺氧等作用,近年来发现茶多糖还具有******的***。茶多糖研究现状:中国对多糖的研究始于2O世纪70年代,且发展很快。由于多糖多种多样的生物活***以及在功能食品和临床上广泛使用,使多糖生物资源的开发利用和研究日益活跃,成为天然***、生***学、生命科学的研究热点。茶多糖是茶叶复合多糖的简称,由糖类、果胶、蛋白质等组成,其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚等水溶性多糖。具有***糖、***脂、增强***力、***压、减慢心率、增加冠脉流量、***、抗***和耐缺氧等作用,近年来发现茶多糖还具有******的***[4]。清水岑夫(1987)研究发现,服用茶多糖链脲佐菌素诱发的***小鼠血糖明显下降,***高下降率达40%;对正常小鼠腹腔***茶多糖500mg/kg,给药7h后出现***糖效果。王小刚等(1991)报道,分别给正常小鼠灌胃50mg/kg和100mg/kg的茶多糖,小鼠血糖浓度分别下降了14%和17%;而分别给正常小鼠腹腔***25mg/kg和100mg/kg的茶多糖,其血糖浓度分别下降48%和52%,因此,不同给***式***糖的效果不同。Isigukik.等(1992)发现腹腔***茶多糖可使大鼠的血糖下降;将茶多糖用于***的辅助***,所有患者的症状均有好转。TadadazuT.等(1998)对链脲佐菌素诱导发的***模型大鼠用茶多糖灌胃,发现有明显的***糖用用。据江和源等(2004)报道,茶多糖对正常小鼠及四氧***必***小鼠具有***糖作用,这可能与茶多糖能减弱四氧***对胰岛β细胞的损伤或改善受损伤的β细胞的功能有关。理化性质1.溶解性茶多糖粗品在85~90℃热水中的溶解度为76%。其水溶液呈浅褐色透明半稠状。该溶液与***蒽酮、******反应呈阳性。茶多糖不溶于高浓度的乙醇、***、***乙酯、***等***。2.热稳定性茶多糖对热稳定性较差,表现在其水溶液随干燥温度***,色泽变深,其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下,糖类物质会发生降解,使多糖含量降低。3.酸碱稳定性在碱性条件下,茶多糖水溶液颜色加深且随碱性提高而加剧,并有丝状沉淀产生。在酸性条件下,无此现象。但随酸性增强,茶多糖发生降解,含量下降。CAS;957-68-6)
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