型号A类别饴糖品牌上海蓝安有效物质含量99（％）执行标准GB主要用途添加剂CAS有饴糖【别名】麦芽糖，胶饴，软糖，糖稀。【来源】为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。气味：具有麦芽特有的香味外观：金***粘稠状液体物理特性：干物质≥87%PH值4.0—6.0【原植物】有软、硬两种，软者称胶饴，硬者称白饴糖，均可入药，但以用胶饴为主。【***性状】饴糖有软、硬之分，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼。味甘，***以秋饴糖为佳。***各地均产。【采收加工】为高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品。【化学成分】麦芽糖89.5%，蛋白质，脂肪，***B2，***C，烟酸等。【饴糖定义】是以大米等谷类为原料，用麦芽糖化酶作用而制成的一种甜味品。后来，逐步以淀粉代替大米生产饴糖，大正时***始用活性炭脱色生产精制饴糖。以后欧美开发用酸糖化法生产饴糖，其风味和耐热（熬煮温度）性比麦芽法好。日本还有一种粉末饴糖生产，工艺方法是将饴糖用喷雾干燥法脱水成粉状。【主要用途】饴糖主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料，造酒、罐头、豆酱、酱油，***等方面。)