选购高质量大米需知道5个看在选择大米时，必须要注重大米的质量。那么，选择大米如何确定5点质量呢？今天，大米小编就为大家讲解，希望对大家有所帮助。从5点看选购高质量大米：1、看大米硬度，大米由蛋白质含量决定，米越硬，蛋白质含量越高，透明度也就越高。一般新米比陈硬，水分低的米也硬。2、看大米的腹部，腹白大米蛋白质含量低，含淀粉比较多，水分也较高。3、看大米的爆腰，大米在干燥中发生急热会造成横裂纹。爆腰米食用时外烂里生，营养价值低。选米时要注意，米粒上有条或多条横裂纹，就是爆腰米。4、看米的颜色，如何大米变黄，是因为大米某些营养成分发生化学反应，黄米粒香味和食味很差。因此，在选购大米时，要观察大米的颜色。5、看大米的新陈，要观察大米的颜色，大米色泽变暗，表面呈现灰粉状或有白道沟纹购是陈米，其量越多则说明大米越陈。同时，大米要闻一闻气味是否正常，如有发霉味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸即是陈米。大米家庭如何储存？大米种植的大米米粒晶莹、颗粒完整、色泽光润，做出的米饭油润、香味浓郁、口感非常好，因此受到了消费者的青睐。大米在家中储存的时候，一定要多注意，避免出现潮湿、生虫的情况。那么，大米家庭如何储存？家庭储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用容器（米桶或米缸）装米时，在装米前，要保证容器的干燥。大米买回后，装进米桶或米缸把盖盖好，放在离地面一尺高的干燥、通风之处，食用时采用推陈出新的方法，先吃先买的米，后吃后买的米，防止霉变鼠虫污染。以上是在家中储存大米的方法，在购买大米的时候，可以采用少买勤买的方式，少量购买多次购买，这也能避免大米由于搁置时间长出现霉变。如何判断有机大米营养价值的高低有机大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养***的，是补充营养素的根底食物。有机大米是提供B族***的主要来历。有机大米粥具有补脾、和胃***。有机大米米汤有养阴的功能，浙江大米批发多少钱一斤，能影响胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。那么，浙江大米批发多少钱，如何判断各类有机大米营养价值的高低呢，怎样选择放心大米呢?有机米的色彩越深营养价值越高目前市场上有白、红、黑等色彩的有机米，根据食物营养价值的一般规律，浙江大米，同样一种食物原猜中，色彩越深的，营养价值越高，有机大米厂家同样符合这个规律。与精白大米比，有机黑米中的***含量是大米的4倍左右，钾、镁、铁、锌等矿物质也更丰富。因此，白米营养价值低，有机黑米营养价值高。有机糙米保存所有营养成分所谓有机糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保存胚芽和内皮的米。而人们饭桌上的精美有机大米，是指仅保存胚乳，浙江大米，而将其余部分悉数脱去的成品。有机糙米虽保存了营养价值，但不足的是口感较差。有机香米营养价值与有机大米无异有机香米有一股清香味，蒸出来的米饭香。有机香米因品种所限对种植条件请求较高，产量很少，所以价格高昂，但其营养价值与有机大米相比无异。浙江大米-浙江大米批发多少钱-【宴宾米业】由河南省宴宾米业有限公司提供。河南省宴宾米业有限公司（）是***从事“大米、小米、糙米、红米、黑米”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：高经理。)