适用于年糕改性淀粉的产品型号：WTHS、CAES、GOF-W系列功能特性：糊化温度低，糊液透明光亮，糊态细腻，柔软，光滑；耐高温，耐剪切，抗老化性能好；调整年糕粘性，能改善年糕的糯性，口感咬劲增加；年糕储存不发生干裂，年糕不容易老化。适用于千叶豆腐、斋食品改性淀粉产品型号：QES、RTE、H-POE系列功能特性：产品粘度高，机械加工，成型性好有弹性，保水性好，防止产品老化回生；乳化效果好。)