产品说明中云餐饮管理系统，针对各大餐饮企业深入了解与研究，根据餐饮企业的管理需求，而研发的一套安装操作极为简单、性能稳定、成熟可靠的信息化产品，主要适用于不同规模的酒楼、饭店、快餐厅、美食广场、酒吧、咖啡厅、西餐厅、茶楼等餐饮企业。与以往的手工录入和餐饮系统相比，本系统更加稳定，在功能方面更加完善，以方便简捷的操作实现的功能***，基本实现了点单不用再送单，厨师不会烧错菜，库房不会拿错物品、顾客结账省时间，以及***查询简单明了的特点。1、预订、接待提供图形化的台位选择：操作简单，层次分明，支持任何时间提前预订。状态显示：空闲、预定、使用、收拾茶座。可查询任何营业时间的台位预订、翻台情况。2、收银收银管理，系统为每一位收银员设置帐户密码与严格的权限，并于换班时打印详细的交班报表，记录收银员上班时间内收到多少现金，各种销量是多少等等，对当班操作有详细的记录。3、点菜机点单、催缓单、加退单使用无线点菜机服务员可以点单的同时还可以和客人聊聊天，也可以执行开台、换台、并台、退台，支持一台多帐单，可实时动态显示茶座状态图，包括点单、退单、加单、催单、帐单***、撤单、等叫和整桌等叫等功能，可按商品编码、拼音字头、商品名称、商品类别等多种方式点单，提高了点单速度。无需跑动，轻轻一按点菜机按键即可实现，仅需几秒。4、厨房制作服务员手持点菜机点单后，商品按照预定类别直接分单到厨房打印机和划菜打印机，相应的商品单据可以分到指定厨师的打印机上，使厨房制作更加快捷，提高上菜质量及速度，同时也可统计监督厨师个人的工作量及菜品质量，也可以提高服务员的工作效益，让客人感觉服务就在身边。5、会员管理1、会员信息记录，系统记录会员详细的个性化信息，比如会员的姓名、电话、手机、电子邮件、生日、公司、职位，会员的爱好、嗜好，会员类型，有效期限等等信息。2、会员卡销售、储值、挂失管理，会员卡销售自动连接经营报告管理，会员卡销售收入实时计入当日流水报表，保证账实相符，挂失管理模块支持客户会员卡丢失持有效***挂失并更换为一张新卡，旧卡信息全部转移到新卡之中。6、员工管理子系统包括：1、员工帐户密码管理，系统为每一位员工建立对应的帐户密码、对应的员工卡。2、员工权限管理模块，系统为每一位员工分级别的权限，每一位员工只能在权限允许的范围内对计算机操作。3、考勤管理模块，系统详细记录每一位员工上下班时间，提供考勤记录。4、销售奖金管理模块，系统根据设定记录、统计销售人员工作成绩，并根据相应设定自动计算销售奖金。7、系统管理子系统包括1、系统参数设定，包括货品信息、折扣信息、各种计费规则、打印帐单等等各种参数设定。2、会员卡类型一般有普通卡片、磁卡、IC卡、射频卡几种。制作会员卡——>发会员卡——>顾客使用——>管理、计费——>统计、报表3、系统的会员卡管理独具特色，提供存款时优惠、累计积分等会员卡优惠方式，同时提供固定折扣卡、累计卡、散客卡等不同的卡型，以及可以用户自行设置的卡级和卡级界限。8、库存管理支持多个库房管理，对验收入库、退货出库、部门领料、部门退料、仓库调拨、物品盘点、假退料等库存操作都可以通过简单的凭证录入进行处理，可自动核算出经营成本。9、总经理查询实时监控功能：实时监控当前餐厅的上座情况、客人数量、每桌客人消费金额、消费明细、翻台状况，还包括整个餐厅当前收银结算的情况和收入明细。营业审核：财务可以审核来交款的收银员,可逐笔帐单审核也可以批量审核，审核时自动显示该收银员经手的所有帐单、每笔帐单的消费项目和结帐科目、累计当班总帐单数和总金额，杜绝收银员舞弊。各种营业报表汇总分析：包括营业日报的班结汇总、帐单明细、餐厅汇总等。包括商品的四象限分析、销售数据明细统计和分类分析、退送单的汇总分析、服务员的销售分析、库房原材料出成率分析、厨房收入成本分析、会员挂帐业务统计及其明细、应收帐款统计等等。通过大量经营数据的分析统计，可辅助决策人员进行销售策略的调整)