我国水产品总产量连续几年居世界***，去年产量已超过4000万吨，但质量不尽人意，出口常因微生物超标及使用禁用的***等被拒收。国内市场问题多，据抽查结果表明，对虾仁、冻扇贝柱、鱼粉等产品合格率不到50%，不但缺斤少两，而且使用过量的添加剂，对***将产生危害；八十年代末在上海发生的因食用不洁毛蚶引起的甲肝流行，更是震惊中外。我国作为发展中***，为了适应国际市场的变化，***水产、卫生、商检等部门从1992年到现在多次邀请了FAO、FDA***来华举办培训班，参加对象为企业质量管理人员、各地***主管***的***及有关人员，并派员到国外接受HA***培训。1996年以来，在外经贸部、***商检部门和***的***下，经过广大水产品出口企业的共同努力，投入了大量的人力财力，通过了欧盟多次严格的现场检查，欧盟终于在近日公布的2000/86/EC决议中，将我国列入了允许向欧盟出口水产品的一类***名单，同时取消了1997年公布的关于对中国水产品采取批批检验限制措施的97/368/EC决议，有力地增强了我国水产品在欧洲乃至整国际市场的竞争力，但在我国目前的5000多家水产加工企业中，出口企业仅为1840多家，其中出口欧盟***的水产加工厂只有159家。因此，数是面向国内消费市场的企业。如何使这些企业生产的水产品能够保证安全，使国内消费者得到同等的食品安全卫生的保障，这是***主管部门乃至整个水产行业面临的主要问题。为此，***渔业局***制定的《水产品加工质量管理规范》(以下简称《规范》)，规定了对水产加工企业的基本要求和建立水产品加工质量保证体系的要求，其核心也是建立在GMP和SSOP基础之上的HA***计划。该规范已获***批准发布，并于2000年1月1日起生效。该规范是水产行业抓水产品质量和认证中心开展产品认证的主要依据。我认证中心本着为企业、消费者和***服务的精神，促使企业提高管理水平和产品质量，创立明星企业和***产品，以优质产品和服务在竞争中取胜；为广大消费者提供选择优质产品和服务的依据，为据击******产品，净化市场环境，起到积极作用，同时为***主管部门管理和规范企业行为提供客观的、公正的证据。)