2007年，国内首座酱文化博物馆——中国酱文化博物馆在绍兴县平水镇的至味食品有限公司内落成开馆。该馆占地面积5000平方米，建筑面积1500平方米，共斥资1000余万元，是按照“一万年酱文化，十三亿中国人”的高度进行设计布展的。展馆共分为七大展厅，分别为：“酱与酱油文化厅”“醋文化厅”“酱园文化厅”“绍兴酱缸文化厅”“少数民族酱文化厅”“中国酱文化与世界厅”“信息中心厅”。中国一万年的酱文化发展史和世界酱文化发展史，以实物、图片、影像、雕塑、动画等形式浓缩在展馆中。绍兴的制酱业起源于民间，据考证，大酱机械，魏晋时期就开始规模化生产。根据文字记载，绍兴***早的酱园叫俞合兴，它开业于明崇祯十七年即1644年。其后，仅绍兴城区的酱园就有咸亨、谦豫、沈通美同兴；绍兴县区域有宋文盛、仁昌；上虞有协和、义和；新昌有一恒德；诸暨有鲍同仁等。到清朝时，清***规定，开设酱园须经官府批准，朝鲜大酱机械，故那时起，酱园称作“官酱园”。按此规定，上述酱园均在大门口墙上书有两人多高的“××官酱园”的黑色大字招牌。同时，在生产过程中杜绝了蚊蝇及其他害虫的***，减少了大气中***的污染，辣椒大酱机械，避免了雨水、风暴对半成品的腐蚀，提高了产品质量。有企业在生产技术上借鉴日本高含稀态发酵技术，改变了传统***酱油生产自动化水平低、产量小的现状，使***酱油不仅营养，而且更卫生和安全，生产量达到几千吨。还有企业将失传了50多年的“酱窝油”“头道鲜”等产品又开发了出来。大酱机械-青岛众悦机械-朝鲜大酱机械由青岛众悦机械有限公司提供。大酱机械-青岛众悦机械-朝鲜大酱机械是青岛众悦机械有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：纪永国。)