学校食堂承包对食品的要求有哪些呢？1、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；2、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，***企业餐厅承包公司，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与***、***物品一同运输；3、直接入口的食品应当有小包装或者使用无害、清洁的包装材料、餐具；4、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，学校餐厅承包价格，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无害、清洁的售货工具；5、用水应当符合***规定的生活饮用水卫生标准；6、使用的洗涤剂、消1毒剂应当对***安全、无害。食堂承包如何避免浪费？1、食堂负责人要配合公司确定每天就餐人员数量；2、食堂根据个别情况适当调整饭菜数量；3、确保员工饭菜数量的前提下，尽量控制饭菜数量，避免浪费；4、对不同剩饭剩菜进行分检；5、和公司谈好剩饭剩菜处理办法；以上就是食堂承包避免浪费的处理方法，同时也建议就餐人员能吃多少盛多少，少拿勤拿这样就可以减少浪费了。食堂承包之食品卫生1、蔬菜一般都是定量采购，合肥餐厅承包，当天购进当天即食用，发现变质立即丢掉；2、食用时，蔬菜要清除掉老、黄叶，大米要认真清洗直至白净无暇才能进蒸柜。3、肉类和鱼类等食物要保持新鲜；4、菜要保证炒熟炒好，油炸食品不能炸焦；5、生食和熟食不能放在一起，要分开放置，大学餐厅承包公司，熟食要有专门的厨具安放；6、剩食品一定要进入雪藏柜或保鲜柜冷藏；7、没有卖完的的食品不得再售卖，要及时的清理；8、不同的食物要分类放置，不得混合；9、包装食品一定标识清楚。合肥餐厅承包-合肥东淘餐饮管理公司-***企业餐厅承包公司由合肥东淘餐饮管理有限公司提供。合肥餐厅承包-合肥东淘餐饮管理公司-***企业餐厅承包公司是合肥东淘餐饮管理有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。)