鸭肠，是鸭内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美，香脆可口。后来因舌尖上的中国一炮而红的鸭肠，便成为了火锅的主流菜品之一，硚口烤鸭肠加盟，因其口感脆嫩，一烫即食的方便快捷，广受消费者青睐。鸭肠富含蛋白质、B族***、***C、***A和钙、铁等微量元素。对***新陈代谢，***、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。制作原料：鸭肠200克、胡萝卜40克、水煮竹笋3根、米酒6克、烤肉粉9克、蔬菜汤料6克、烤肉酱9克、辣椒粉12克、花椒粉6克。制作方法：1、烤肉料（超市就可买到）。2、将鸭肠清洗干净，用一点醋和淀粉抓洗即可。3、胡萝卜洗净切细条，水煮竹笋改刀。4、用烤肉粉、米酒、蔬菜汤料、烤肉酱腌制四小时。5、将辣椒粉、花椒粉、塞入腌制好的鸭肠里。6、烤箱250度烤八至十分钟，烤鸭肠加盟培训，烤好装盘。烧烤鸭肠的做法大全材料葱油60克香油2小匙辣椒油3小匙酱油3小匙料酒大匙精盐1小匙香醋2小匙味精0.5小匙鸭肠400克红辣椒2个青辣椒2个黄辣椒2个大葱1根做法1.把鸭肠上的白油除净，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净后慢慢理顺，用一根细绳把肠子从中间系紧，放入盆里，加上适量盐、醋浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫时，马上用水洗净；辣椒、葱洗净切丝；2.把肠子放沸水里烫至稍微有点卷缩、颜色变白时，烤鸭肠加盟要多少钱，尽快捞出放进凉水中，烤鸭肠加盟公司，解开绳子；3.等肠子泡凉后，捞出切小段，然后再放入沸水中烫一下，沥净水分待用；4.把辣椒和葱放在一起，加入料酒、酱油、盐、味精、醋调成味汁；5.烧热炒锅，倒入葱油，加入调好的味汁，下入鸭肠炒10秒钟左右，再加入辣椒油搅拌均匀，***后淋入香油即成。注意清淡脆嫩，酸辣美味。烹制鸭肠时速度要快，以免鸭肠变老，变硬。硚口烤鸭肠加盟-武汉毛明圣餐饮管理-烤鸭肠加盟公司由武汉毛明圣餐饮管理有限公司提供。硚口烤鸭肠加盟-武汉毛明圣餐饮管理-烤鸭肠加盟公司是武汉毛明圣餐饮管理有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：毛明圣。)