一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.5～0.8个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意***初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。山东诸城是一个物华天宝、人杰地灵的好地方。进入新世纪以来，在党和***的关怀下，诸城变得越发美丽。从而时代也得到了飞速的发展，食品机械行业也越来越多，诸城市雅辰机械的食品机械质量格外好，其中***典型的代表就是高温杀菌锅，高温杀菌锅型号齐全，种类繁多，针对于各种产品定做不同的杀菌方案，酱牛肉卧式杀菌锅厂家，一对一杀菌，效率高节能又实惠，心动不如行动，赶紧来电话采购吧。电加热半自动水浴式杀菌锅适用范围：罐头类：马口铁罐，铝罐软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等塑胶容器：PP瓶，PP罐等不建议使用玻璃容器：不建议使用优质设备的制作离不开优质的原材料选用，我们所采用的板材、管件、配件都是选用大中企业所生产。所出设备质保一年，一年内零部件以旧换新，免费维修。倡导“想用户之所想，及用户之所及”经营理念。不***报价，不参与不正常的***竞争。让您选择了我们，便无后顾之忧！青海酱牛肉卧式杀菌锅厂家「在线咨询」由诸城市雅辰机械有限公司提供。青海酱牛肉卧式杀菌锅厂家「在线咨询」是诸城市雅辰机械有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。同时本公司（）还是***从事电加热杀菌锅设备，电加热杀菌锅价格，电加热水浴杀菌锅的厂家，欢迎来电咨询。)