餐具消毒方法的选择大型或星级宾馆、饭店可采用洗碗机或餐具消毒中心配送餐具;中小型餐饮业经营可选择热力消毒;而化学消毒方法或高温蒸煮消毒法则比较适合家庭餐具消毒或临时性的餐具消毒。餐具洗涤，消毒合格的标准1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。2、碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，南宁餐具，不得检出致病菌。清洗餐具基本守则1.所有的餐具在使用后都应该第1一时间清洁干净，环保餐具，随用随擦，请勿在洗碗槽里长期堆放。2.如果附着在餐具上的食物残渣较难去除，餐具消毒柜，请使用橡胶刷或者塑料刷慢慢将其去除，或者延长浸泡时间，不要用刀子或者其他利器硬性刮除。3.大部分人将刀、叉和汤匙与其他碗碟一起清洗。如果手洗的话，应先清洗玻璃器具，再清洗叉匙之类的扁平餐具，***后清洗碗碟。4.轻拿轻放。餐具和炊具不小心碰撞会减少其使用寿命。5.正确使用洗涤剂。在清洁餐具前，首先要根据不同的产品，搭配不同的清洁剂。6.厨房常开窗通风。经常开窗通风换气，能使厨房空气清新、消除潮气，使餐具和炊具不易沾上灰尘或油污，对保持清爽、干净很有好处。7.清洗碗盘时，记得要先从没有沾油的餐具开始。像杯子、饭碗等油分较少的餐具。8.不要叠放油腻的碗盘，餐具品牌，很多人习惯在餐后，将餐盘叠放后一并拿到水槽，其实这样会使餐具更加油腻而难以清洗。可以先用果皮等物品将碗盘内油污刮除干净，再分别拿到水槽中一一清洗。酒店洗碗机美观耐用：豪华外观、全不锈钢制造，凡与餐具接触的部分由没***、耐热、耐腐蚀的材料制成，不会损坏餐具。操作简便：只需启动进水运行停机三步骤即可操纵机器工作全过程机器如产生故障，指示仪会自动显示。效率高：连续传送洗涤，洗涤效率高，可对各种形状的餐具、餐盘等进行强力清洗、高温消毒，效率高、使用范围广，餐具直接摆放和收取，节省装卸筐两道程序，操作简便。多功能化：大洗涤槽结构，内置式加热器，蒸汽、液化气和电加热多用，结构紧凑，安装方便。高温消毒：大风力烘干系统、高温消毒系统、油水分离系统具有节水、节能，强力清洗、高温消毒。节约时间：20分钟速洗，可满足人们随吃随洗的需要。消毒餐具包装机特点：1.使用卷膜、自动完成制袋、填充、封口、切断、收缩包装等全过程，比制袋后手工充填再封口更好的节省许多人工和时间，产品更卫生而且包装速度有很大提高；2.采用数字智能型双显温控仪，可直接显示薄膜尺寸、包装速度、产量、温度等使封口温度适宜、包装物封口美观、产品合格率高；3.本机可根据客户需要配薄膜废边收集装置，使包装物纵、横封口收缩成三条线即H形。4.本机采用变频调速控制，减少机械触点，使系统更稳定、可靠、维修更简单。5.该机与热收缩炉配套使用，包装速度快产品质量高，餐具包装速度每分钟可达30-80套以上；6.炉体加热区域中间有夹层，内部充填保温材料，可有效的节约能源；7.整个炉腔分前后两个温区，分别控制温度；8.采用热风强制循环加热，上下左右受热均匀；环保餐具-南宁餐具-康辉消毒中心(查看)由南宁市康辉餐具消毒服务部提供。环保餐具-南宁餐具-康辉消毒中心(查看)是南宁市康辉餐具消毒服务部（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：赵先生。)