公司以匠人精神打磨辣酱产品，是追求更好的品质、追求客户***的体验。因此，公司在工艺的投入与实践上精益求精，对生产一丝不苟，对品质的***孜孜追求。格达味品厂秉承着“创新、务实、诚信、合作”的精神，坚持“品质是我们的生命”和“志”胜之道。将产品的营销网络深入***各地，旨在打造一个中国酱制品深加工的现代化标杆企业，为消费者提供魅力无限的产品。剁椒烹饪小诀窍1.一定要选择新鲜的红辣椒，正宗甜面酱，或青椒，不过味道会不同，青椒做了会变色。也可以选择小米椒，但是那个太辣而且成本要高几倍；2.洗辣椒时不用去缔，否则会进去水，不容易晾干水分剁椒容易坏，而且剁椒本身就会出汤再加点水分就会成“辣椒粥”，晾晒的时间一般都是一天或两天，只要没变成干辣椒就行；3.不喜欢籽的可以在剁之前将籽剪出来，但一定要带手套否则会很辣。剁的时候可以带手套或者一次拿一个辣椒，拿着缔的部分一点一点剁，这样手上就不会辣。4.加入大蒜和姜、白酒可以增加剁椒的香味，而且姜还可以直接放入剁椒中用来当咸菜吃，黄石甜面酱，加入白酒还能防止剁椒变质。盐的分量就根据自己的喜好选择，如果想吃酸味的就要少放一点盐，甜面酱生产，过两天保证酸了，但是不会坏。不想吃酸的可以尝一尝，因为当时做好就能吃的，比平时炒菜时要咸一点就正好；5.做好的剁椒如果少，可以放入瓶内，做的多可以放入坛子内，但一定要是密封的，如果进入空气或者沾了生水或油一定会坏。剁椒鱼头【材料】胖头鱼头1个（约2斤）、香葱1根、姜3片、剁椒230克、盐1/2茶匙、料酒1茶匙（10ml）、植物油50ml、香油1汤匙（15ml）【做法】1.鱼头洗净后，从鱼身的部位下刀，对半切成鱼皮相连的两部分，用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水；2.撒少许盐和料酒，均匀涂抹在鱼头的内外表面；3.放入切好的葱段和姜片，腌制10分钟；4.锅中加入植物油，甜面酱品牌，烧热后放入葱段和姜片；5.炸出香味后，将葱油滤出待用；6.捞出葱段和姜片，铺在盘中；7.将腌好的鱼头，鱼皮朝上放入盘中，均匀铺上一层剁椒，放入已经上汽的蒸锅，大火蒸10分钟左右；8.将蒸好的鱼头取出，沥掉盘中多余水分，烧热葱油，趁热浇上；9.再淋上少许香油；10.***后撒上葱花即可。格达味品独具酱心(图)-正宗甜面酱-黄石甜面酱由荆州市格达味品厂提供。格达味品独具酱心(图)-正宗甜面酱-黄石甜面酱是荆州市格达味品厂（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：吕先生。)