性状：白色至黄白色结晶性粉末或颗粒，几乎无臭略有咸味。用途：是一种新型生物型食品***，防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致***物质——亚***的形成，***食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。)