在机器进行打磨时，刀组以每分钟28000-38000转的高速旋转带动水流形成高速涡流，对豆浆进行振荡、研磨，使液体的表面张力变弱，各种营养成分与水更易溶合，均质、乳化效果效果好，更加易于消化吸收.3.“精磨豆浆”原汁原味，口感纯正。金豆现磨豆浆机的刀组采用304#不绣钢制作，并采用与钢锯相同的制浆原理，确保了“现磨豆浆”的原汁原味、口感纯正，与传统的“砂轮磨盘”老式机器制作出来的豆浆相比，“现磨豆浆”的制作过程简单，通俗易懂，而且对身体健康更加有益。)