HA***体系的***大优点就在于它是一种系统性强、结构严谨、适用性强而效益显着的以预防为主的质量保证方法。建立和有效运行HA***体系能向全社会表明***重视食品的安全、卫生，并采取了积极有效的控制手段。（1）在问题出现之前就可采取纠正措施，因而是积极主动的控制。通过易于监视的特性如时间、温度和外观实施控制。监控方法简单、直观、可操作性强、快速。（2）与依靠化学分析微生物检验进行控制相比，费用低廉。（3）只要需要就能采取及时的纠正措施，迅速进行控制。（4）HA***能用于潜在危害的预告，并通过监测结果的趋向来反映。（5）由于控制集中于生产操作的关键点，就可以对每批产品采取更多的保证措施。工厂重视工艺的改进，并降低产品损耗。（6）有直接专注于食品加工的人员控制生产操作。（7）HA***涉及到与产品安全性有关的)