食堂承包餐具卫生：餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校师生员工的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒;菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，企业食堂承包，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，食堂承包，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。食堂承包环境卫生：周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，食堂承包公司，废物袋扎口;在食堂好的食堂管理方法周围早晚打灭蝇***，晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。餐饮服务卫生标准：餐具消毒环节。餐饮企业应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。所使用的清洁剂、消毒用品需要保证对***安全、无害；若委托清洗消毒餐具、饮具，食堂承包哪家好，应当委托具备相应的作业场所、清洗消毒设备，符合卫生规范的集中消毒服务单位。另外，餐具、饮具的集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并随附消毒合格证明，在***包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。餐饮公司服务范围：1.食堂承包（承包：工厂企业，***，学校***职工食堂）2.粮油蔬菜配送（米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送3.食堂策划（食堂人工承包，菜谱搭配，费用的合理安排）4.人才共享（厨师调换，食堂主管培训，厨工临时的调用）。工厂食堂承包经营方案：一、承包方式：（可先试做满意后再合作）1、公司提供现有的厨房、厨具设备、水电、员工宿舍供我公司使用，其它费用餐饮承包公司承担。、厨房每周五提供下一周员工菜谱计划，由贵厂确认后执行。每周按菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生，美味菜式多样化，确保口味更新。食堂承包哪家好-芜湖名益食堂承包-食堂承包由芜湖名益餐饮管理有限公司提供。“餐饮管理,餐饮配送”就选芜湖名益餐饮管理有限公司（），公司位于：芜湖市鸠江经济开发区富强路19号，多年来，芜湖名益食堂承包坚持为客户提供好的服务，联系人：孙总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。芜湖名益食堂承包期待成为您的长期合作伙伴！)