香兰素【基本信息】中文名称：香兰素英文名称：Vanillin中文别名：香草醛；香荚兰醛；香荚兰素；3-***-4-羟基***英文别名：2-Methoxy-4-formylphenolCAS号：121-33-5分子式：C8H8O3分子量：152.15EINECS号：204-465-2【质量指标】性状：白色至微***针状结晶或结晶性粉末，具有香子兰气味，十分甜的味道。熔点：81-83℃溶解性：本品溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇，溶于***。***含量：≤0.0003%***：≤0.001%干燥失重：≤0.5%含量测定：97.0%-101.0%乙醇溶液澄清度：1g试样全溶于2mL95％乙醇中，呈透明溶液【主要用途】本品广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果；还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医***。【常规包装】25kg纸板桶)