海德利牌皮冻增稠剂--爽滑利口、劲道、凝胶性强
主要有效成分卡拉胶级别食品级品牌海德利有效物质含量90(%)产品规格25kg/箱,内为5kg/袋执行标准Q/ZHS001-2007主要用途改善皮冻的外观,使皮冻透亮晶莹,改善其制品的口感,使皮冻筋道有弹性、爽滑利口,清香浓郁CAS减少肉皮的使用量,加速凝胶的形成,降低生产成本,提高客户的经济效益【主要成份】卡拉胶、瓜尔豆胶、明胶、黄原胶、辅料等。【作用功能】本品可显著改善皮冻的外观,使皮冻透亮晶莹,改善其制品的口感,使皮冻筋道有弹性、爽滑利口,清香浓郁,同时可减少肉皮的使用量,加速凝胶的形成,降低生产成本,提高客户的经济效益。【使用范围】适用于需要改善产品质量的各类皮冻、肉冻等。【使用方法】用温水溶解后加入煮好的肉冻中,搅拌均匀,继续熬煮片刻即可出锅。【建议添加量】建议添加量为:0.1-0.3%(以主料重量计)【贮存运输】封储存在干燥、阴凉、通风处,不可与******,******物质混储混运。)
郑州海德利食品有限公司
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