海德利牌凉皮软化剂--有弹性、柔软度好
型号HDL-705类别食品乳化剂品牌海德利有效物质含量95(%)执行标准Q/ZHS001-2007主要用途本品可缩短面团的成型时间,提高面筋的延展性,改善凉皮的口感,防止凉皮因久置而发硬、发干,增强凉皮的弹性和柔软度,延长产品的软化时间CAS提高凉皮的质量和档次,延长凉皮的保鲜期,减少浪费,增加客户的经济效益。一、产品简介:海德利牌凉皮软化剂主要由软化剂、甘油、乳化剂、复合磷酸盐等多种食品级原料复配而成,具有软化、保水、分散等优异性能。二、作用与用途:本品可缩短面团的成型时间,提高面筋的延展性,改善凉皮的口感,防止凉皮因久置而发硬、发干,增强凉皮的弹性和柔软度,延长产品的软化时间,提高凉皮的质量和档次,延长凉皮的保鲜期,减少浪费,增加客户的经济效益。三、适用范围:需要改善品质的各类凉皮、拉皮、米皮等制品。四、使用方法:不改变原有配方,把该产品放入水中搅拌均匀,再将该溶液加入基础粉中即可。五、添加量:0.1-0.3%(即每100斤基础粉中加入凉皮软化剂0.1-0.3斤,客户也可根据需要确定***佳添加量)六、包装规格:20公斤/箱七、执行标准:Q/ZHS001-2007八、卫生许可证:豫卫食添字【2007】第0014号九、贮藏运输:1.密封储存在低温、干燥、阴凉、通风处。2.不可与******,******物质混储混运。十、保质期:常温下:24个月)
郑州海德利食品有限公司
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