海德利牌烩面耐醒发改良剂--***烩面坯醒发时间
型号HDL-801类别耐醒发改良剂品牌海德利有效物质含量90(%)执行标准Q/ZHS001-2007主要用途有效防止烩面脂肪氧化出现哈味、酸味,***烩面的醒发,延长烩面的保鲜期CAS烩面耐醒发改良剂是我公司科研人员利用粉体工程和生物技术,经科学加工和***生产工艺精心研制而成的全新一代***、健康、营养型烩面改良剂一、产品简介:海德利牌烩面耐醒发改良剂是我公司科研人员利用粉体工程和生物技术,经科学加工和***生产工艺精心研制而成的全新一代***、健康、营养型烩面改良剂。二、主要成份:防腐剂、乳酸链球菌素、面团稳定剂、复合磷酸盐、玉米淀粉等食品级原料。三、主要功能:1.可有效防止烩面脂肪氧化出现哈味、酸味,***烩面的醒发,延长烩面的保鲜期。2.可以持久保持烩面的天然色泽,防止烩面发生褐变现象,使其光亮洁白如初。3.能显著提高烩面的持水能力,防止烩面在储存期间发生干燥、崩裂、起皮的现象。四、适用范围:适用于需要***醒发速度的烩面、扯面、拉面等制品。五.使用方法:1.一般在烩面、拉面馆使用时先用清水将改良剂搅拌成溶液状,再按比例将溶液加入到和面机中,同时应注意增减和面时的用水量。2.面粉厂生产烩面、拉面时,可通过喂料机将改良剂在成品绞龙中加入,或在配粉系统中加入。六.添加量:建议添加量为:1-3/千(以面粉用量为基数),客户可以根据天气和面粉的质量适当的增加或减少添加量,经多次试验后,确定***佳用量时再投入批量生产,以免造成不必要的浪费。)
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