海德利牌牛筋面增筋剂--入口爽滑劲道、有韧性
主要有效成分瓜尔豆胶级别食品级品牌海德利有效物质含量95(%)产品规格25kg/箱执行标准Q/ZHS001-2007主要用途在传统牛筋面加工过程中适量添加本品,可有效增加牛筋面的筋度和韧性,使牛筋面洁白透亮,改善牛筋面的口感,入口爽滑劲道、有咬劲、不黏口CAS提高产品的附加值,增加客户的经济效益。一、主要成分:本品主要由增筋剂、瓜尔豆胶、乳化剂、复合磷酸盐、玉米变性淀粉等多种食品级原料复配而成。二、作用与用途:在传统牛筋面加工过程中适量添加本品,可有效增加牛筋面的筋度和韧性,使牛筋面洁白透亮,改善牛筋面的口感,入口爽滑劲道、有咬劲、不黏口,提高产品的附加值,增加客户的经济效益。三、适用范围:需要改善品质的牛筋面、米皮、米粉、河粉类制品。四、使用方法:将本品加入40.C的热水中溶解15-30分钟后,再将该溶液搅拌均匀加入基础粉中即可。五、添加量:0.1-0.3%(即每100斤基础料中加入牛筋面增筋剂0.1-0.3斤,客户也可根据需要确定***佳添加量)六、包装规格:20公斤/箱(内5公斤/袋)七、执行标准:Q/ZHS001-2007八、卫生许可证:豫卫食添字【2007】第0014号九、贮藏运输:1.密封储存在低温、干燥、阴凉、通风处。2.不可与******,******物质混储混运。十、保质期:常温下:24个月)
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