海德利牌凉皮膨松剂--膨松度好,您的理想选择
型号HDL-803类别食品蓬松剂品牌海德利有效物质含量95(%)执行标准Q/ZHS001-2007主要用途具有良好的持水性和膨胀力,可增加凉皮制品的含水量,延缓凉皮制品老化时间;CAS可显著改善凉皮的口感,提高凉皮的光泽亮度,使凉皮表面光亮平整、洁白、爽滑筋斗、口味独特。一、主要成分:本品主要由碳酸氢钠、柠檬酸、酒石酸氢钾、魔芋精粉、酸性焦磷酸钙等食品级原料复配而成。二、作用与用途:1.具有良好的乳化性,缩短凉皮的稠化时间,提高工作效率。2.具有良好的持水性和膨胀力,可增加凉皮制品的含水量,延缓凉皮制品老化时间;3.可显著改善凉皮的口感,提高凉皮的光泽亮度,使凉皮表面光亮平整、洁白、爽滑筋斗、口味独特。三、适用范围:需要改善品质的各类凉皮、米皮、米粉等米面制品。四、使用方法:将本品加入40℃的热水中溶解15-30分钟后,再将该溶液搅拌均匀加入小麦面粉中即可制作。五、添加量:0.1-0.3%(即每100斤凉皮粉中加入凉皮膨松剂0.1-0.3斤,客户也可根据需要改变***佳添加量)六、包装规格:20公斤/箱七、执行标准:Q/ZHS001-2007八、卫生许可证:豫卫食添字【2007】第0014号九、保质期:常温下:24个月十、注意事项:密封储存在低温、干燥、阴凉、通风处。不可与******,******物质混储混运。)