主要有效成分琼脂级别食品级品牌海德利有效物质含量95（％）产品规格25kg/箱执行标准Q/ZHS001-2007主要用途与鱼肉中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的网络结构，使鱼豆腐产生良好的弹韧性，改善鱼豆腐的口感CAS鱼豆腐挺硬筋道，质地密实有咬劲，柔韧有弹性，表面干爽，久煮不烂。【主要成份】主要由琼脂、乳化剂、单甘酯、卡拉胶、复合磷酸盐、玉米淀粉等食品级原料复配而成。【作用功能】本品可与鱼肉中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的网络结构，使鱼豆腐产生良好的弹韧性，改善鱼豆腐的口感，鱼豆腐挺硬筋道，质地密实有咬劲，柔韧有弹性，表面干爽，久煮不烂。【使用范围】适用于各种鱼豆腐、鱼糕、鱼肉饼等以鱼肉为主要原料的鱼肉制品。【使用方法】将本品用温水充分溶解加入鱼浆中搅拌均匀即可。【建议添加量】100斤鱼肉（以鱼泥总量计）添加0.1-0.3斤的增筋剂（客户也可根据工艺实验确定***佳添加量）【贮存运输】封储存在干燥、阴凉、通风处，不可与******，******物质混储混运。【卫生许可证】豫卫食添字【2007】第0014号【规格】20kg/箱【执行标准】Q/ZHS001-2007【保质期】二十四个月)