供应饺子抱团剂-抱团更紧密
型号HDL-906类别抱团剂品牌海德利有效物质含量96(%)执行标准Q/ZHS001-2007主要用途饺子馅和饺子皮包容性好,更有利于提高饺子成型速度,使饺子馅更易煮熟,馅味浓厚。CASHC-05一、产品简介:本品主要由蔗糖酯、天然植物胶体、酶制剂、单硬脂酸甘油酯、磷酸盐等食品级原料科学复配而成,外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末。二、主要功能:1、使用本品后,饺子馅和饺子皮包容性好,更有利于提高饺子成型速度。3、能显著防止饺子馅解冻时破损,降低饺子皮漏馅,裂口等现象产生。4、使饺子馅更易煮熟,馅味浓厚,油脂内分子全部保留,口感更清香、柔和。5、能显著改善饺子馅制品的稳定性、抗冻性,降低脱水收缩变形等现象。三、适用范围:适用于各类饺子、馄饨、包子、小笼包等带有馅料的产品。四、使用方法:直接加入饺子馅料中充分混合搅拌均匀即可。六、添加量:添加量一般为1-4/千,***佳添加量应视根据饺子馅料的的质量要求酌情增减。)