主要有效成分黄原胶级别食品级品牌海德利有效物质含量98（％）产品规格20公斤/箱（内5公斤/袋）执行标准Q/ZHS001-2007主要用途改善汤圆的口感，防止汤圆发硬、回生。CAS本品制作汤圆粒型饱满不塌架，表皮光滑不渗水，***紧密柔和，煮时不烂皮、不露馅、不混汤。一、主要成分：增稠剂、天然植物胶、乳化剂、复合酶制剂、天然多糖、变性淀粉等二、作用与用途：本品可有效防止汤圆久置因水分丧失而发干、裂口等现象，改善汤圆的口感，使汤圆不发硬、不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯。增加糯米粉的吸水性和保水性，避免速冻汤圆长期储存后，因表面失水而开裂。制作汤圆粒型饱满不塌架，表皮光滑不渗水，***紧密柔和，煮时不烂皮、不露馅、不混汤。三、添加量：0.1－0.3%（以干糯米粉计）海德利真诚提醒：广大客户应根据所用的水磨粉质量情况进行适当调整，如米粉质量差，用量可适当增加。四、使用方法：1.糯米粉厂使用时，可用微量喂料器加入，也可手工添加。2.干法：将本品直接加入到糯米粉中，干混后，按正常打粉工艺进行打粉即可。将适量改良剂与糯米粉均匀混合，然后和面。3.湿法：将改良剂缓慢加入水中，混合均匀，然后和面。五、适用范围：汤圆、元宵、糕团（青团）、米面制品等。六、执行标准：Q/ZHS001-2007)