海德利牌青团品质改良剂
型号HDL-903品牌海德利含量100(%)有效物质含量99(%)产品规格20公斤/箱,5公斤/袋主要用途改善青团的口感和风味,防止淀粉老化回生,延长青团的保鲜期【主要成份】生物酶制剂、复合乳化剂、软化剂、玉米淀粉、复合磷酸盐等【作用功能】本品具有性能稳定、添加量小、效果显著的特点,能显著地改善糯米粉的***结构,增强糯米粉的黏弹性,赋予青团良好的口感和风味,使其柔软香糯,延缓糯米粉的老化时间,防止青团出现发硬、返生的现象,延长产品的保鲜期。【使用范围】适用于青团、年糕等糯米粉制品。【使用方法】将本品直接加入糯米粉中混合搅拌均匀即可【建议添加量】建议添加量为0.3-1%(以糯米粉用量为基数),客户也可应根据实际工艺和具体要求酌情增减,以免浪费不必要的生产成本。【贮存运输】封储存在干燥、阴凉、通风处,不可与******,******物质混储混运。)
郑州海德利食品有限公司
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