主要有效成分海藻酸钠级别工业级品牌海德利有效物质含量98（％）产品规格20kg/箱（内5kg/袋）执行标准豫卫食添字【2007】第0014号主要用途增加豆制品的筋度，使豆制品在烹饪时不易破碎，口感筋道、耐煮、耐泡。CASHC-05【产品简介】海德利牌豆制品增筋剂是本公司***新推出的适用于豆制品(腐竹、腐皮、腐乳、豆干、千张等)类的无违禁成分的食品添加剂,以增加豆制品的筋度，赋予豆制品独特的口感和风味。【主要功能】1.能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的豆筋网状结构；2.使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不烂。3.豆制品易成型，缩短了腐竹、豆***的挑皮时间（15-35/%），节省能源，提高单位时间劳动生产率。【包装规格】20kg/袋【添加量】0.1-0.3%)