供应***湿面条保鲜剂
保质期两年产地郑州品牌海德利型号HDL-907一、产品简介:海德利牌***湿面条保鲜剂是以防腐剂、溶菌酶、天然植物保鲜剂等多种食品级原料科学复配而成。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末或晶体状。所有成份均为***原料,是典型的绿色食品添加剂,添加量小,效果显著,对***无任何***,具有一定的营养价值。二、主要成份:防腐剂、乳酸链球菌素、溶菌酶、复合磷酸盐、玉米淀粉。三、主要功能:1.可有效防止面条因脂肪氧化而出现哈味、酸味,延长面条的保鲜期3-5天。2.可以持久保持面条的天然色泽,防止面条因氧化发生美拉德反应,不变色、不复色。3.增加面条的弹性、韧性,使面条不断条、不粘连、不糊汤,爽滑润口,有咬劲。4.能显著提高面条的持水能力,防止面条在储存期间发生干燥、崩裂、起皮的现象。四、适用范围:适用于各种湿面条、挂面、饺子皮等,也用于面包、糕点的保鲜。五、使用方法:1.面粉厂使用时,可通过喂料机在成品绞龙中加入,或在配粉系统中加入。2.挂面厂等加工坊使用时,可以采用干法添加,将本品和面条基础粉充分混合均匀即可,同时应注意合适加水量,以免加水过多或过少影响保鲜剂的保鲜效果。(个别客户习惯使用湿法添加,由于保鲜剂含多种原料,影响面粉的充分吸水率,前提是只要混合均匀,保鲜剂就能起到***佳的使用效果)。六、添加量:面条厂建议添加量为:1-3/千(以面粉用量为基数),具体用量应根据面粉质量要求进行调整,新麦面粉适当多加点,陈麦面粉减少添加量,应经多次试验,确定***佳用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。七、卫生许可证:豫卫食添字【2007】第0014号八、执行标准:Q/ZHS001-2007九、包装规格:彩色复膜牛皮瓦楞纸箱包装,净重20Kg/箱,内包装:5公斤/袋。十、有效期:置于阴凉通风干燥处密封储藏,有效期为二年。过期如检验合格可继续使用。)