型号品质改良类型食品乳化剂产品规格20公斤/箱用途、使用范围蛋卷、蛋挞、蛋糕等制品品牌海德利包装规格20公斤/箱（5公斤/袋)【主要成份】乳化剂、单甘脂、复合酶制剂、可溶性膳食纤维、玉米变性淀粉、复合磷酸盐等。【作用功能】本品可有效地氧化小麦淀粉中的类胡萝卜素和叶绿素，使蛋卷上色快，上色均匀，赋予蛋卷良好的外观，使蛋卷金黄亮丽，增加蛋卷的韧性，减少蛋卷的破碎率。减少浪费，增加客户的经济效益。【使用范围】适用于各类蛋卷、蛋挞、莲蓉等制品【使用方法】将本品直接均匀加入面粉中，再与辅料搅拌均匀按正常工艺进行即可【建议添加量】建议添加量为1-3/千（以淀粉用量为基数），具体添加量可根据具体工艺和对产品的需求情况酌情增减，以免浪费不必要的成本。)