主要有效成分海藻酸钠级别食品级品牌海德利有效物质含量98（％）产品规格20kg/箱执行标准豫卫食添字【2007】第0014号主要用途增***丝的筋度、韧性，使粉丝耐煮、不断条、不混汤.CASHC-05一、主要成分：天然凝胶粉、乳化剂、复合磷酸盐、瓜尔豆胶、玉米变性淀粉等。二、作用与用途：本品是由***允许使用的食品添加剂原料复配而成的白色流畅粉末。尤其适合于以大米为主，其它淀粉为辅的粉丝、米线、米粉等，能明显增加产品的筋度、耐煮性和光泽性，提高产品的白度和亮度。改善口感，延长保质期。本品能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量，使淀粉粒子与蛋白质相互结合，分散渗透至蛋白质网状结构中，保水性能优越，复水时间短。可使粉丝、米线、米粉等耐煮、耐泡、不混汤、不断条。粉丝表面光滑细腻，煮熟时筋道爽口，不粘牙，有咬劲。提高产品的附加值，增加客户的经济效益。三、添加量：3-5/千四、使用方法：1.称量原料质量0.3-0.5％（每千斤淀粉加3-5斤）的耐煮剂（通常先小量的试验，视工艺条件、加水量多少，酌情增减添加量）。2.准备好水缓慢添加耐煮剂，常温下用水溶解半小时至均匀溶液，加水量视具体工艺而定（可以用搅拌所需用总水量溶解），中间过程每隔几分钟搅拌一次。3.再将粉丝耐煮剂水溶液和其他配料加以搅拌。也可以用干法加入：将称好的耐煮剂直接加入要搅拌的大米粉中充分混合均匀再加入适量的水就可以做米线了。4.因区域的差异性，客户也可以根据自己的实际经验，添加合适的量，多试验几次看看效果如何，达到自己想要的效果，就是本厂的***佳添加量。五、执行标准：Q/ZHS001-2007六、卫生许可证：豫卫食添字【2007】第0014号七、注意事项：1.密封储存在干燥、通风处。不可与******，******物质混储混运。2.开袋后不用时请扎紧袋口，以防受潮结块影响效果。八．包装规格：彩色复膜牛皮瓦楞纸箱包装，净重20Kg/箱，内包装：5公斤/袋。九．有效期：置于阴凉通风干燥处密封储藏，有效期为二年。过期如检验合格可继续使用。)