供应速冻水饺改良剂 专利配方,品质保证
型号HDL-905品牌海德利含量100(%)有效物质含量95(%)产品规格20公斤/箱主要用途改善速冻水饺的加工性能,防止冻裂,煮制过程损失率降低,使饺子底部和表皮更加细腻、光洁,提高饺子粉在加水过程中的吸水率,减少饺子的夹生现象。,一、产品简介:海德利牌速冻水饺改良剂是我公司科研人员在国内外***配方的基础上,采用***新的科研成果,使用世界卫生***(WHO)及中***品添加剂标准化***会允许使用的食品级原料科学加工而成的面粉品质改良剂。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末。二、主要成分:乳化剂、魔芋精粉、瓜尔豆胶、增筋剂、大豆卵磷脂等三、主要功能:1.可以提供面粉或淀粉较好的色泽,改善流变特性,提高精度。2.可显著改善速冻水饺的加工性能,防止冻裂,煮制过程损失率降低。3.可降低速冻水饺、包子的蒸煮温度及缩短蒸煮时间,低温和冷冻储存稳定性好。4.使饺子底部和表皮更加细腻、光洁,提高饺子粉在加水过程中的吸水率,减少饺子的夹生现象。四、适用范围:适用于速冻水饺、馒头、包子等面制品。五、使用方法:1.面粉厂使用时,可用微量喂料机在总粉路适当位置添加,也可用配粉仓加入。2.面食店或食品厂使用时,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。六、添加量:针对不同的面粉以及不同档次的要求,建议添加量为3-8/万。七、包装规格:彩色复膜牛皮瓦楞纸箱包装,净重20Kg/箱,内包装:5公斤/袋。八、卫生许可证:豫卫食添字【2007】第0014号九、执行标准:Q/ZHS001-2007十、有效期:24个月十一、注意事项:1.密封储存在干燥、通风处。不可与******,******物质混储混运。2.开袋后请尽快用完或密封置于阴凉干燥处,以免受潮结块影响效果。)
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