型号HDL-106类别品质改良剂品牌海德利有效物质含量98（％）执行标准Q/ZHS001-2007主要用途增加汤圆皮的持水能力，在水煮汤圆时，汤不易发混。CAS海德利牌速冻汤圆皮品质改良剂改善了速冻初期汤圆皮的柔软性，从而达到防止开裂的目的。海德利牌速冻汤圆皮品质改良剂是由多种***的亲水胶体复配而成，用于改善汤圆皮及小圆子的性能与品质，该产品不仅能极大地改善汤圆的口感，增加了汤圆皮的糯性和韧性，而且使面团揉性显著提高，生产加工更加快速便捷。在改善品质的同时也有阻止了产品失水。【产品功能】1.增加汤圆皮的持水能力，在水煮汤圆时，汤不易发混。2.改善汤圆的耐煮性，防止汤圆在水煮过程是出现糊烂而跑汤3.大大改善汤圆的口感，使汤圆口感更加滑爽，彻底改变了传统汤圆的粘齿感。4.防止汤圆在速冻过程中出现开裂，由于较好的保持了面团中水分，改善了速冻初期汤圆皮的柔软性，从而达到防止开裂的目的。【添加量】速冻汤圆皮品质改良剂的建议添加量为何为0.20%--0.30%.【使用方法】：先把速冻汤圆皮品质改良剂同少量的水磨粉混合粉加入到和面机中，与干粉充分混合后，再加水制成面团。【包装及储藏】】标准包装为每袋20公斤，储藏在凉爽，干燥处，保质期为18个月。)