型号HDL-903品牌海德利含量100（％）有效物质含量100（％）产品规格20kg/箱主要用途能减少粉条的断条率和水煮糊化度，赋予成品更强的筋力和更高得弹性。【产品简介】海德利牌粉条改良剂是专门针对米制品特性研发的食品添加剂，解决了当今粉条生产中存在的易断条、不耐煮的问题。【功能作用】1.挤出的粉条粗细均匀、外观光亮平滑。2.使粉条不糊汤，吐浆率降低，并使其表面光滑有光泽，粘滑爽品有弹性。3.增加粉条的筋力，爽滑筋道，增***丝粉条的白度，色泽晶莹透亮。4.能减少粉条的断条率和水煮糊化度，赋予成品更强的筋力和更高得弹性。5.可有效增强直链淀粉和支链淀粉的粘接性，使淀粉粒子相互结合分散渗透至致密的网状结构中，防止可溶性淀粉析出。)