型号HDL-903类别增筋耐煮剂品牌海德利有效物质含量95（％）执行标准Q/ZHS001-2007主要用途大大提高耐煮性，煮时不浑汤，口感细腻，有咬劲。CAS海德利牌面条改良剂能有效提高面团的延伸性和持水性，改善面团的压延品质，减少断条，提高***率，面条不毛边，手感光滑。使面条制品表面有良好的光泽，耐煮不浑汤，口感好一、产品简介：海德利面条增筋耐煮剂是一种复配型专用于改良各类干湿面条、挂面等加工品质的食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色或***粉末。所有成份均为***原料，是典型的绿色食品添加剂，对***无任何***，具有一定的营养价值。二、主要成份：增筋剂、单甘脂、乳化剂、瓜尔豆胶、可溶性膳食纤维、复合磷酸盐、变性淀粉等。三、主要功能：1.改善面团的吸水能力，提高面团的耐挤压性和面片的筋力，减少断条、粘条等现象。2.改善面团的压延品质，使面团富于弹性和可塑性强。面条、挂面制品不毛边，手感光滑，提高***率。3.大大提高耐煮性，煮时不浑汤，口感细腻，有咬劲。四．适用范围：适用于各类面条、云吞面、挂面、排面、刀削面，也可用于方便面及其他面条类制品。五．使用方法：1.面粉厂使用时，可通过喂料机在成品绞龙中加入，或在配粉系统中加入。2.挂面厂等加工坊使用时，可以按照自己***佳的习惯方法，可以采用干法添加，即将本品和面条基础粉混合均匀就可以了，同时应注意合适加水量，以免加水过多或过少影响增筋耐煮剂的增筋效果。（个别客户习惯使用湿法添加，由于增筋剂含多种胶体原料，影响面粉的充分吸水率，前提是只要混合均匀，增筋剂就能起到***佳的使用效果）。六．添加量:面条厂建议添加量为：每100公斤面粉添加本品25-50克，即0.5-1/千（以面粉用量为基数），具体用量应根据面粉质量要求进行调整，新麦面粉适当多加点，陈麦面粉减少添加量，应经多次试验，确定***佳用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。)