供应烩面品质改良剂
主要有效成分阿拉伯胶级别食品级品牌海德利有效物质含量99(%)产品规格20公斤/箱(内5公斤/袋)执行标准Q/ZHS001-2007主要用途烩面胚易拉不断,有弹性,厚薄均匀,面体煮后光滑、透亮、不浑汤、筋道不发硬CAS海德利牌烩面坯品质改良剂可使烩面胚易拉不断,有弹性,厚薄均匀,面体煮后光滑、透亮、不浑汤、筋道不发硬,而且耐煮耐泡。产品简介本品主要由增筋剂、复合酶制剂、天然植物胶、乳化剂等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅***粉末状。主要功能本品可使烩面胚易拉不断,有弹性,厚薄均匀,面体煮后光滑、透亮、不浑汤、筋道不发硬,而且耐煮耐泡。使用方法面粉厂,可用喂料器或配粉系统均匀加入。食品厂或面食店,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。适用范围烩面、拉面、扯面、等蒸煮面制品中。添加量一般为1-3‰,请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。)
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