供应海德利牌***挂面光亮剂
型号HDL-903类别增亮、透明品牌海德利有效物质含量100(%)执行标准Q/ZHS001-2007主要用途增加挂面的耐压性,增强筋度口感、爽滑更有咬劲,使挂面光亮洁白,保鲜时间长产品简介:海德利牌挂面光亮剂是一种复配型专用于改良各类挂面、面条、饺子皮、云吞皮等面制品光亮度的食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末。所有成份均为***原料,是典型的绿色食品添加剂,添加量小,效果显著,对***无任何***,具有一定的营养价值。主要成份:乳化剂、色泽增效剂、异VC纳、可溶性膳食纤维、变性淀粉、复合磷酸盐等。主要功能:改善面团的吸水性,增加挂面的耐压性,增强筋度口感、爽滑更有咬劲,使挂面光亮洁白,保鲜时间长。提高耐煮性,提高产品的附加值,使产品在同行更有竞争力适用范围:适用于各类挂面、面条、水鲜面、等,也可用于方便面及其他面条类制品色泽的增亮。使用方法:1.面粉厂使用时,可通过喂料机在成品绞龙中加入,或在配粉系统中加入。2.挂面厂等加工坊使用时,可以按照自己***佳的习惯方法,可以采用干法添加,即将本品和面条基础粉混合均匀就可以了,同时应注意合适加水量,以免加水过多或过少影响改良剂的防腐效果。(个别客户习惯使用湿法添加,由于光亮剂含多种原料,影响面粉的充分吸水率,前提是只要混合均匀,光亮剂就能起到***佳的使用效果)。添加量:挂面厂建议添加量为:0.5-1/千(以面粉用量为基数),具体用量应根据面粉质量要求进行调整,新麦面粉适当多加点,陈麦面粉减少添加量,应经多次试验,确定***佳用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。)
郑州海德利食品有限公司
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