食品添加剂--海德利牌油条膨松剂
品牌海德利型号HDL-915名称碳酸氢钠一、产品简介:海德利牌油条膨松剂是我公司科研人员在国内外***配方的基础上,采用***新的科研成果,使用世界卫生***(WHO)及中***品添加剂标准化***会允许使用的食品级原料科学加工而成的面粉品质改良剂,外观为干燥、流畅性良好的白色粉末。二、主要成份:本品主要由专用酶制剂、乳化剂、变性淀粉、复合磷酸盐等多种食品级原料科学复配而成,是一种白色流散性粉状物质。所有成份均为***原料,是典型的绿色食品添加剂,对***无任何***,具有一定的营养价值三、主要功能:1.缩短面团的醒发时间,降低油条吸油率,改善油条挺立度。2.使调制出的面片光滑,油条生胚入锅急涨性好,大且不破。3.弥补了明矾的缺陷,无添加明矾出现的后味、苦味,更营养、更安全。4.增加面团持气性,增加油条的膨松度,口感更加酥脆,外焦里嫩,色泽黄亮鲜艳。四、适用范围:适用于各类油条、油炸果子等油炸类食品。五.使用方法:将油条膨松剂和面粉干混搅拌均匀即可。六.添加量:建议添加量为3-5/千(每千斤面粉加3-5斤膨松剂),面粉筋力较强时,添加量较少,面粉筋力较弱时,添加量较多。七.包装规格:彩色复膜牛皮瓦楞纸箱包装,净重20Kg/箱,内包装:5公斤/袋。八.有效期:置于阴凉通风干燥处密封储藏,有效期为24个月。逾期经检验合格可继续使用。)
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