型号HDL-601类别改良剂品牌海德利有效物质含量95（％）执行标准Q/ZHS001-2007主要用途1.提高肉制品的弹性筋度，增减肉制品的脆质，口感软滑爽脆、切面光滑细嫩；CAS显著提高猪肉丸的持水能力，保持营养物质不流失，风味醇厚，明显提高产量；【作用功能】1.提高肉制品的弹性筋度，增减肉制品的脆质，口感软滑爽脆、切面光滑细嫩；2.显著提高猪肉丸的持水能力，保持营养物质不流失，风味醇厚，明显提高产量；3.本品还具有明显的光滑湿润作用，不沾盘不粘手，同时还可以延长产品保鲜时间。【使用范围】猪肉丸、鸡肉丸、羊肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、狮子头肉丸、蟹肉丸、贡丸等各种肉丸加工。【使用方法】将本品用温水或热水溶解后加入肉糜中搅拌均匀即可。【建议添加量】0.2-0.4%（以肉糜计），具体用量也可根据产品质量要求酌情增减。)